Mon CompteContactez-Nous
Espace Pro


La presse en parle

 

- Hola lire l'article
- Histoires in Carnées - les meilleurs producteurs de viande fournissant les établissements d'Alain Ducasse. Retrouvez le Canard de Chalosse de Philippe Andignac pour l'Hostellerie L'Abbaye de la Celle. lire le dossier de presse
- Article de Sud-Ouest sur le traiteur Bernard Monblancqui se fournit en foie gras chez Andignac. lire l'article

- Article du Point sur le restaurant Zoko Moko à Saint-Jean-de-Luz dans lequel les foies gras  Andignac figurent comme fournisseur ! lire l'article

- Article consacré au chef Alain Ducasse (magazine Capital) dans lequel il cite nos produits ! lire l'article


Reportage TV

Envoyé Spécial, France 2 (Jeudi 20 décembre 2009)

Cuisine TV & Envoyé Spécial - voir la vidéo

 

Site internet

http://www.guide-des-landes.com/fr/faire-un-lien.html


Presse écrite

La Presse non plus ne s'y trompe pas, voici une sélection de magazines et ouvrages à avoir publié des articles à propos des produits Festins de France.

...Fournisseur d'une quinzaine de Trois-étoiles, Philippe Andignac connaît tous les secrets du foie gras Grand Cru. Pour ce grand professionnel, sous la marque Festins de France, "Un bon foie pèse de 580 à 650 g, il dessine une forme régulière, ne présente pas d'hématomes et offre un toucher assez souple. le pouce y laisse sa trace en donnant l'impression de la consistance de la pâte à modeler. Quant à la couleur, elle n'apparaît pas comme un critère de qualité, elle joue assez peu sur la saveur et varie selon la teinte du maïs qui va du blanc cassé à l'ocre en passant par le jaune..."

 

La Tribune de Genève (avril 2013) : Les succulents foies gras de Philippe Andignac

 Prima (n°340 Déc 2010) Lire l'article

Chef & Saveurs Lire l'article

Elle à Table (Nov / Déc 2008) Lire l'article

Le Tour du Monde en 80 Toques

Le Tour du Monde de la Haute Cuisine

Elle à Table (n°47 - Nov / Déc 2006)

Extrait du Sud Ouest Dimanche (18 Déc 2005)

La Toque et le Verre n°40

Champerard 2002

Le Guide des Gourmands 2002

La Revue des Gourmands n°2 (Déc 2001 / Jan 2002)

Cuisine Actuelle n°119 (Nov 2000)

Landes Magazine n°2 (Hiver 1997)

 

 


Panier
Nombre d'articles : 0 article(s)


Sous-total du panier : 0,00 €

Commander

Nos promotions
Livraison réfrigérée
© Festins de France. Andignac Foie Gras - Bel Air BP 14 - Place de l'Eglise - 40360 Castelnau-Chalosse. Paiement sécurisé